吴宝春的麵包人生《世界第一麦方(ㄆㄤˋ)》

吴宝春的麵包人生《世界第一麦方(ㄆㄤˋ)》

 

吴宝春的麵包人生《世界第一麦方(ㄆㄤˋ)》
最后一名 也能成为世界第一

剧情简介

吴宝春,一个我们先惊艳于他的冠军头衔后,才逐渐认识他的才华与柔软人生态度的麵包师傅,仅以这部电影回餽母亲对他付出的爱与朋友热血相挺的柔义气。宝春来自穷苦偏乡不爱唸书,年幼丧父,母亲在地主的凤梨田里以极度耗损的劳力撑起一个家。幼时的宝春在母亲乐天的吆喝鼓励中寻找「天公伯」给的乡间野味,不知愁地品嚐了穷人的美味。

他第一次嚐到有钱人的美食是小学班上女同学带来的红豆麵包,也因此喜欢上爱吃红豆麵包的这女孩,于是想着将来一定要做出蜜蜜美味的红豆麵包请女孩吃。

吴宝春的麵包人生《世界第一麦方(ㄆㄤˋ)》

然而,做麵包不是浪漫梦想而是现实需要!他必须习得一技之长使母亲不再劳累,于是在老同学朽胖的介绍下,北上展开了艰辛漫长的学徒生活并结识椪柑,当终于自以为出师时却被一个自学而成麵包师的阿洸打败,虽是竞争对手,阿洸不藏私,不但成了宝春培养品味的啓蒙老师也成了好友。

随着阅历累积与大量的阅读,宝春开始领悟到做一个好麵包的关键:老麵+温度+热情!他的红豆麵包终于有了着落,不料,爱情与亲情却在此时失落了… 然而穷人没有丧志的权利,他必须振作并朝着成为一级棒的麵包师之路前进!

穿上烘焙比赛服,他就要从台湾的厨房跨出去,用怀念母亲的酒酿桂圆麵包感动全亚洲,再以纪念爱情的荔枝玫瑰麵包去挑战全世界最挑剔的味蕾,他将得到全世界的喝采,并在巴黎下雪的初春夜里高举世界冠军的奖盃荣耀母亲!战鼓已响起 … 八个小时不中断比赛的体力即将耗尽 … 而我们,就要亲眼目睹,并且齐声大喊「吴宝春,加油!」

 

关于电影

吴宝春的麵包人生《世界第一麦方(ㄆㄤˋ)》

吴宝春师傅试图想要打造一个属于台湾人台湾味的麵包字样、传达更亲民、更贴近小老百姓生活的想法;不只是以往常用的麵包店、或者是烘培坊这样的字眼。于是,吴宝春师傅与萧青阳老师寻访了数位台湾着名的语言教授、台语老师,根据「麵包」的本身涵义、读音等等,打造一个属于台湾人描述「麵包」的专用字。

「麦方(ㄆㄤˋ)」拆开来看就是「麦」与「方」二字,麦,取其材料;方,取其声;利用六书的「形声」造其字,就出现唸ㄆㄤˋ的新字,我们会知道这是一种麦子(麵粉)的食物。「麵包」的台语读音也念ㄆㄤˋ,与法语的 pain 、西班牙语的 pan 、葡萄牙语的 pao 、义大利语的 pane 、日语的发音相同,既有本土文化特色,又是国际语言。藉着老麵发酵、麦香传递,让世界看见台湾农产的鲜美!

吴宝春的麵包人生《世界第一麦方(ㄆㄤˋ)》

这是一个讲台湾的乡下孩子打拼的故事,讲一种台湾人努力、不怕失败的精神。导演林正盛笑称自己是麵包界的逃兵,对于吴宝春师傅做麵包的执着与热情,每每谈起总是很佩服!对于自己与吴宝春师傅的缘分,更让林正盛导演恨不得自己能够早 10 年、或早个 20 年认识宝春师傅!导演常说自己与宝春师傅很相像,两人都是来自偏乡地区的小孩, 16 岁就北上打拼,来到台北这个繁华城市,想像自己能够在这里圆梦、成就自己的人生;然后因缘际会,一脚踏进麵包人生。但最后林正盛导演转行进入电影圈继续投入自己的热情与理想,而吴宝春师傅继续努力在自己的人生道路上。林正盛导演笑说,有时候会觉得很奇怪,做麵包那幺辛苦,为什幺宝春师傅从不喊苦呢;但回想起来,自己拍戏也是一点都不觉得辛苦,反而因为对于这件事情的执着与创作的热情,而感觉乐在其中。对这两个乡下大孩子来说,或许自己什幺都没有,有的只是勇敢去闯的勇气、与不怕苦的毅力,就如吴宝春妈妈说的那句话,

 


电影预告片

 

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